ΤΟ ΚΡΑΣΙ
- workcleveronline
- May 23, 2020
- 1 min read
Updated: Nov 9, 2020

Το κρασί είναι ζωντανός οργανισμός.
Έχει μέσα του συστατικά από την ποικιλία - ποικιλίες του σταφυλιού που προέρχεται (το σόι του), και επιδράσεις από το περιβάλλον (οικοσύστημα) του αμπελιού. Ο τρόπος που το μεταχειριζόμαστε επιδρά καθοριστικά στην ποιότητά του. Όπως κάθε ζωντανός οργανισμός, έχει τις φάσεις της ζωής του: Νεανική - άγουρη περίοδος ,ωρίμανση, γήρανση , θάνατος.
Comments