ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΙ ΒΡΩΣΙΜΗΣ ΕΛΙΑΣ

ΧΗΜΙΚΕΣ & ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΟΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΕΛΙΑΣ.

> Χημικές αναλύσεις λαδιού.

• Χημικές αναλύσεις καταλληλότητας του λαδιού.

• Χημικές αναλύσεις για την κατηγοριοποίηση του λαδιού.

• Χημικές αναλύσεις που έχουν σχέση με την ασφαλή χρήση του λαδιού.

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

› Βαρέα μέταλλα.

› Υπολείμματα οργανικών διαλυτών.

› Υπολείμματα αρωματικών υδρογονανθράκων.

Θρεπτική αξία του ελαιολάδου.

• Προφίλ λιπαρών οξέων.

• Προφίλ στερολών.

• Αξιολόγηση δείγματος ελαιολάδου.

• Χημικός έλεγχος υποπροϊόντων ελαιοτριβείου.

• Αναλύσεις πρώτων υλών.

• Αναλύσεις τελικών προϊόντων.

Χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις συντηρημένης βρώσιμης ελιάς.

• Χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις πάστας ελιάς.

• Χημικές αναλύσεις υγρού συντήρησης.

• Χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις των προϊόντων που περιέχουν ελιά.

Αναλύσεις πρώτων υλών.

• Αναλύσεις τελικών προϊόντων.