ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΟΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΩΝ.

ΧΗΜΙΚΕΣ & ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΝΕΡΟΥ.

Grapes

Χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις προϊόντων και υποπροϊόντων σταφυλιού

Τα προϊόντα-υποπροϊόντα του σταφυλιού ποικίλουν ανάλογα με την περίοδο του χρόνου αλλά και την χρήση τους.

Π.χ. η σταφίδα,το πετιμέζι και η αγουρίδα

>Αναλύσεις σε συμπυκνωμένο γλεύκος. 

>Αναλύσεις σε πετιμέζι

Στο χημείο γίνονται όλες οι αναλύσεις στο μούστο και στο κρασί όπως: οξύτητα, pH, σάκχαρα, αλκοολικοί βαθμοί, ολικό και μοριακό θειώδες και άλλες ανά περίπτωση για να εκτιμηθεί η πορεία και η αναγκαία διόρθωση.

Making Wine

Αναλύσεις φρούτων

Citrus Fruit

Αναλύσεις σε συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων.

Green Shake

Αναλύσεις σε μαρμελάδες.

Cocktail

Αναλύσεις σε λικέρ.

Αναλύσεις σε αποστάγματα

Αναλύσεις σε αποστάγματα στέμφυλων.

Αναλύσεις σε αποστάγματα οίνων.

Η κατηγορία των αποσταγμάτων αμπελοοινικής προέλευσης θεωρείται αναμφισβήτητα τάση με αισθητά ανοδική πορεία στην αγορά τα τελευταία χρόνια, τόσο από εγχώρια όσο και από εισαγόμενα προϊόντα.

Beer Maker
Making Beer

Αναλύσεις  σε αποστάγματα σταφυλιών.

Αναλύσεις σε αποστάγματα φρούτων.

Με το χαρακτηρισμό «απόσταγμα φρούτων» αναφερόμαστε στο αλκοολούχο ποτό που παράγεται αποκλειστικά με ζύμωση και απόσταξη του φρούτου.